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“燻煙”を絵筆のように操る勘田亀吉の世界へ

燻煙職人「勘田亀吉」は、素材本来の旨味と燻煙のかけ合わせで

唯一無二の味わいを創り出します。

その日の素材、気候にあわせて燻煙を自在に操り

「感性と技」によって生み出される、

その「プレミアムな燻製料理」を、ご家庭で存分にお愉しみください。

日本酒。それともワイン・・・。
燻煙を絵筆のように操る勘田亀吉の世界へ。
燻製マヨネーズ
日本酒。それともワイン・・・。
モダニズムとロマンティシズムが薫る燻製の世界へ。
最高の素材に出会いその日の気候によって燻煙のあて方を自在に調整。
最高の素材に出会いその日の気候によって燻煙のあて方を自在に調整。
最高の素材に出会いその日の気候によって燻煙のあて方を自在に調整。
唯一無二の味わいを創り出す。
今宵はウィスキーでお愉しみ。
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燻製料理
素材と燻煙の出会いが生む
選び抜いた燻製と相性の良い素材を、
燻煙の香りとのマッチングで
新たな味わいを創りだしました。
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燻製調味料
料理に燻煙の魔法をかける
いつもの料理のレシピに、ひとかけするだけで
燻煙の香りを纏った燻製調味料が、
新たな美味しさに生まれ変わらせます。
燻製調味料
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燻製料理
薫り立つ至福のひと時を贈る
こだわるあの方に、
非日常のひと時を贈る気持ちが、
丁寧に伝わるギフトボックスでお届けします。
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2020.08.14 シタディーンなんば大阪店の営業再開が9月1日に決定しました!

2020.03.05 新商品「燻製明太子マヨネーズ」「燻製わさびマヨネーズ」

「燻製いのししベーコン」「燻製いのししロースハム」の販売を開始しました。

2020.01.20 シタディーンなんば大阪店がオープンしました。

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