燻製いのししベーコンを使ったお手軽カルボナーラ

燻製いのししベーコンを使ったお手軽カルボナーラ

みなさんこんにちは。

本日は燻製いのししベーコンを使って、簡単に作れるカルボナーラのレシピをご紹介します。

・準備するもの　１人前量パスタ　100g程度

燻製いのししベーコン　50g

生クリーム（または牛乳）　100cc

玉子　1個

粉チーズ　好きなだけ

オリーブオイル　少量

パスタは表記通りの茹で時間で仕上げます。パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを少し入れて、カットしたいのししベーコンを炒めます。ベーコンに火が通ったら、パスタの茹で汁を少し入れます。その間に、ボウルに生クリーム、玉子、粉チーズを入れて混ぜておきます。生クリームを牛乳にすると少しあっさり目、玉子は全卵1個でもいいですし、濃厚に仕上げたい場合は黄身だけ2個使ってもOKです。粉チーズ、好きなだけ入れてください。パスタが茹で上がったら先ほどベーコンを炒めたフライパンにパスタを入れ、ここで塩を使って味付けをします。若干濃いめかな？くらいの味付けが美味しいです。フライパンで味付けをしたら、生クリームなどを併せたボウルにパスタを入れ、かき混ぜれば完成！簡単に失敗なく、カルボナーラを作ることができます！あとはお皿に盛り付けて、好きなだけブラックペッパーをかけてお召し上がりください！