燻製いのししベーコンを使ったお手軽カルボナーラ

みなさんこんにちは。  

本日は燻製いのししベーコンを使って、簡単に作れるカルボナーラのレシピをご紹介します。  

・準備するもの 1人前量 パスタ 100g程度

燻製いのししベーコン 50g

生クリーム(または牛乳) 100cc

玉子 1個

粉チーズ 好きなだけ

オリーブオイル 少量  

パスタは表記通りの茹で時間で仕上げます。   パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを少し入れて、カットしたいのししベーコンを炒めます。 ベーコンに火が通ったら、パスタの茹で汁を少し入れます。   その間に、ボウルに生クリーム、玉子、粉チーズを入れて混ぜておきます。 生クリームを牛乳にすると少しあっさり目、玉子は全卵1個でもいいですし、濃厚に仕上げたい場合は黄身だけ2個使ってもOKです。 粉チーズ、好きなだけ入れてください。   パスタが茹で上がったら先ほどベーコンを炒めたフライパンにパスタを入れ、ここで塩を使って味付けをします。 若干濃いめかな?くらいの味付けが美味しいです。   フライパンで味付けをしたら、生クリームなどを併せたボウルにパスタを入れ、かき混ぜれば完成! 簡単に失敗なく、カルボナーラを作ることができます!   あとはお皿に盛り付けて、好きなだけブラックペッパーをかけてお召し上がりください!

勘田亀吉店舗またはオンラインショップからお買い求めいただけます。

燻製いのししベーコン

燻製オリーブオイル

556-0005

大阪府大阪市浪速区日本橋3-5-25 シタディーン なんば1F

06-6641-0660

勘田亀吉

マップはこちら

https://goo.gl/maps/sJBki6f63EfuKRpu9

勘田亀吉インスタグラム <フォローお願いします!

https://www.instagram.com/kandakamekichi/?hl=ja

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です