勘田亀吉こだわりの燻製明太子

本日ご紹介する商品は「燻製明太子」です。

燻製明太子の特徴

加熱済みの燻製明太子は見かけますが、やはり生で食べるのが一番美味しいと思い、生のまま召し上がっていただけるよう時間をかけて冷燻しました。

明太子は贈答用に向く博多明太子の一本物を贅沢に使用しています。

香りが入りやすい熱燻とは違い、時間がかかる冷燻で長時間しっかり燻製しています。冷燻は食材の温度管理が難しいのですが、生で食べていただきたいという想いとこだわりを持って丁寧に燻製しています。

日本酒、白ワインとの相性が特によく、ちびちびつまみながら、お酒との相性を楽しみながらゆっくりとした時間を過ごしていただければと思います。

もちろん炊きたての熱々ごはんと一緒に食べても美味しいです。
いいお米を土鍋で炊いてみるのもおすすめです！

熱々ご飯に明太子、是非いかがでしょうか？

勘田亀吉店舗またはオンラインショップからお買い求めいただけます。

556-0005

大阪府大阪市浪速区日本橋3-5-25 シタディーンなんば１F

06-6641-0660

勘田亀吉

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